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Déjeuner

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NOS COUPS DE COEUR

Saumon maison sur Ciabatta (garde-manger François), 2 oeufs pochés, roquette, aneth et sauce hollandaise maison, brochette de fruits ou salade, pomme de terre

Notre jambon dans l'os cuit su place, sur ciabatta (garde-manger François), 2 oeufs pochés, oignons, champignons du moment et sauce hollandaise, patates

Onglet de boeuf de la ferme Guyon servi rosé, patates, cheddar fort du Québec, légumes racines, oeuf poché, chips de bacon, chimichurri, sauce piquante et trait de hollandaise

Végé-pâté maison, tofu aux épices Bonté Divine, noix caramélisées, roquette, chimichurri et sauce piquante aux poivrons, servi avec guacamole

Une crêpe Grand-Maman avec coulis de fraise et chocolat maison + un demi Bénédicte de votre choix et patates

Gravlax de saumon maison, deux oeufs pochés, noix caramélisées, roquette, hollandaise, sur pain tartiné de fromage de chèvre, servi avec guagamole

Nos

classiques

Toast à l'avocat ( version Vegan possible )

pain au levain et noix, guacamole maison, choux rouge braisé, champignons, oeuf poché et réduction de balsamique

Le Panini Tout Garni

Style ``BLT`` (bacon, laitue et tomate) frittata aux herbes et mozzarella, mayo chipotle, servi avec patates

Coupe santé ( version Vegan possible )

yogourt nature méditerranéen, trait de sirop d'érable pur, granola et confiture maison, petits fruits et flocons d'érable

Grilled Cheese au fromage du Québec

fromage suisse, cheddar et Louis Cyr, caramel d'oignons au pommes et pacanes caramélisées, servi avec notre Ketshup maison

Café

et cocktails

Mimosa

Mousseux et jus d’oranges (options jus canneberge ou pamplemousse disponible)

Divins Cafés

Tous nos cafés sont certifiés équitables et peuvent être fait avec le décaféiné Aromatique et balancé, moulu sur demande (supplément 0,50).

Chocolat chaud

Café moka et lait au chocolat également disponibles

Capuccino glacé

Cold Brew infusé à froid de « Barista » 100% équitable également disponible

Menu sujet à changement sans préavis