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Midi

LES SANDWICHS

Porc braisé, bacon, fromage, mayo chipotle, relish de gherkins, chimichurri et sauce piquante aux poivrons, servi avec salade

Louis Cyr, suisse, cheddar, caramel d'oignons au pommes et pacanes et ketshup maison

Végé-pâté maison, roquette, cornichons à l'aneth, guacamole, chimichurri et sauce piquante, servi avec salade

Style ``BLT`` (bacon, laitue et tomate) frittata aux herbes et mozzarella, mayo chipotle, servi avec patates

Le Burger DE Saumon

Boulette de saumon aux herbes et tomates séchées, roquette, cornichons à l'aneth et mayo chipotle, servi avec salade et patates

NOS SALADES

La Salade Gravlax de Saumon et Poire
19

Gravlax, fromage de chèvre aux pacanes, noix caramélisées, roquette, brunoise de poires et agrumes, croûtons et vinaigrette aux herbes sur mesclun

La Salade de Kefta d'Agneau et Couscous
19

Betteraves, rabiole, bleuet, mesclun et vinaigrette aux framboises et balsamique

La Salade de Chèvre

Fromage de chèvre nature, noix caramélisées, canneberges séchées, pomme, croûtons et vinaigrette érable-balsamique sur mesclun

DOUCEURS FAIT MAISON

Avec peu d’ingrédients et confectionnées avec des farines biologiques.

Scone

pure joie entre le biscuit et le gâteau, nous le voulons densément feuilleté, moelleux et goûtant bien le beurre

Brownie

très très fudgy

Les Biscuits Décadents

le Belle Hélène - le Reine Élisabeth - le Fromage Fraise