LES SANDWICHS
Porc braisé, bacon, fromage, mayo chipotle, relish de gherkins, chimichurri et sauce piquante aux poivrons, servi avec salade
Louis Cyr, suisse, cheddar, caramel d'oignons au pommes et pacanes et ketshup maison
Végé-pâté maison, roquette, cornichons à l'aneth, guacamole, chimichurri et sauce piquante, servi avec salade
Style ``BLT`` (bacon, laitue et tomate) frittata aux herbes et mozzarella, mayo chipotle, servi avec patates
Le Burger DE Saumon
Boulette de saumon aux herbes et tomates séchées, roquette, cornichons à l'aneth et mayo chipotle, servi avec salade et patates
NOS SALADES
La Salade Gravlax de Saumon et Poire
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Gravlax, fromage de chèvre aux pacanes, noix caramélisées, roquette, brunoise de poires et agrumes, croûtons et vinaigrette aux herbes sur mesclun
La Salade de Kefta d'Agneau et Couscous
19
Betteraves, rabiole, bleuet, mesclun et vinaigrette aux framboises et balsamique
La Salade de Chèvre
Fromage de chèvre nature, noix caramélisées, canneberges séchées, pomme, croûtons et vinaigrette érable-balsamique sur mesclun
DOUCEURS FAIT MAISON
Avec peu d’ingrédients et confectionnées avec des farines biologiques.
Scone
pure joie entre le biscuit et le gâteau, nous le voulons densément feuilleté, moelleux et goûtant bien le beurre
Brownie
très très fudgy
Les Biscuits Décadents
le Belle Hélène - le Reine Élisabeth - le Fromage Fraise
